La cafeína es una sustancia psicoactiva que alrededor del 80% de la población mundial utiliza y consume habitualmente con regularidad. Debido a su capacidad para aumentar la producción de energía del cuerpo y sus propiedades ergogénicas, los atletas consumen ampliamente esta sustancia antes o durante la competencia. Diversos estudios demuestran que dosis de 3 a 9 mg/kg de esta sustancia mejoran diversos aspectos del rendimiento físico en distintos tipos de entrenamiento, por ejemplo: de fuerza, anaeróbico, de resistencia aeróbica, deportes de equipo y/o deportes de combate. Se sabe que además de afectar la capacidad física de los deportistas, la cafeína también protege contra el daño celular porque es un compuesto antioxidante. Por un lado, puede proporcionar beneficios contra el estrés oxidativo inducido por el ejercicio al eliminar las especies reactivas de oxígeno (ROS), previniendo o reduciendo así el daño muscular. Esta sustancia también reduce la peroxidación lipídica, aumenta la concentración y actividad de las enzimas antioxidantes y reduce la inflamación post-ejercicio. Varios estudios han señalado que una de las moléculas cuya concentración aumenta cuando se consume cafeína es el glutatión, lo que respalda la capacidad antioxidante de este compuesto. Es importante mencionar que el efecto de estas moléculas sobre la oxidación y/o daño celular depende de la cantidad administrada y del tipo de entrenamiento realizado.

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