Proteína y funcionalidad muscular 

Una de las cualidades que se deben cuidar con el tiempo es la calidad y cantidad de músculo esquelético, así como su funcionalidad. Se tiene registros de que la Masa Muscular Esquelética (MME) y la fuerza/potencia disminuyen de un 0.8 a 1%, y de 2-3%, respectivamente, cada año. Si bien es difícil determinar con precisión la prevalencia de la sarcopenia, las estadísticas actuales indican que entre el 2,5 y el 30 % de las personas mayores (≥60 años) se clasifican con MME bajo. Por estos y otros motivos, es importante, la selección e implementación de enfoques dietéticos y de actividad física efectivos para combatir el anabolismo reducido en el músculo esquelético de las personas mayores, lo que puede ayudar a mejorar su hipertrofia muscular o, al menos, al mantenimiento de la MME. Entre las intervenciones para lo grar lo anterior, se encuentra el consumo de proteínas, en particular de aminoácidos esenciales en una proporción de 78.5 g/día. Con respecto a esto, se muestra, que adultos mayores que consumen 1 g/kg/día de proteína tienen un 22% menos de riesgo de deterioro funcional. Además, se ha observado, que personas de 60 años que consumieron proteína por 6 años o más mantuvieron su fuerza de agarre. Para que el consumo de proteína extra sea aprovechado al máximo es aconsejable combinarlo con actividad física regular, en especial ejercicio de resistencia (fuerza). Cabe resaltar, que el consumo de este elemento dietético debe ser supervisado por un profesional debidamente capacitado, ya que, en algunos casos puede causar daños a la salud renal y oxea.  

Más información 

Rutina de ejercicio (Pecho) 

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