En esta ocasión les presentamos una receta por la cual se disputan su origen dos países, los cuales son Perú y Chile, quienes la tienen declarada como patrimonio cultural de la nación. En ambos países suramericanos se tienen versiones de la elaboración primigenia de este trago, no obstante, el 1872 llega la bebida a Estados Unidos donde se populariza. Para la preparación de este coctel se requiere un destilado de uva denominado Pisco, jugo de limón, jarabe de azúcar, una clara de huevo y hielo.  En cuanto a la clara de huevo, se debe recordar nos aporta minerales, como hierro, cobre, zinc, fosforo, calcio y magnesio. El pisco por su parte se ha observado, tiene propiedades antioxidantes que disminuyen el envejecimiento.  

Como se prepara el coctel