La población microbiana que vive en el tracto intestinal es definida como microbiota y se compone de aproximadamente 38 billones de células bacterianas. Se plantea que en nuestros intestinos tenemos al menos 1000 especies bacterianas, de las cuales dominan aproximadamente 160. La composición de este microbiota dependerá de varios factores, siendo la dieta el factor que la modula en más del 50%. Por ejemplo, la falta de consumo de fibra favorece una pérdida de diversidad microbiana, ya que se genera una reducción de sustratos fermentables para estos microorganismos. Esto se asocia con la disminución de los productos benéficos generados por estas micro especies, como lo son los Ácidos Grasos de Cadena Corta. Esto, se ha mostrado, se relaciona con la salud mental de las personas, ya que sea encontrado una fuerte asociación entre microbiota-intestino-cerebro. Con respecto a esto, se ha mostrado, que las personas deprimidas y/o ansiosas tiene una dieta distinta a las personas que no tienen estos padecimientos, esto dirige a un microbiota particular en est@s individu@s. Por otro lado, se ha registrado, que un estado inflamatorio gastrointestinal generado por una respuesta inmune hacia una infección bacteriana se relaciona con un estado depresivo. Todo esto sugiere que el cuidado del estado de nuestro microbiota intestinal puede relacionarse con nuestro estado de ánimo y nuestra salud mental.

Más información