En la actualidad se está poniendo especial atención en productos vegetales que puedan mejorar el rendimiento físico, entre estos encontramos a la semilla de Datilera o palma (Phoenix dactylifera). Esta semilla es un producto de desecho con altas concentraciones de compuestos polifenólicos, tales como, hesperidina, quercetina y kampferol, de ácidos fenólicos, carotenoides, fibra, grasas, proteína, minerales y otros elementos funcionales y nutrientes. Algunos estudios indican que liofilizados (polvo) de la semilla de Datilera favorece el sistema antioxidante corporal y mejora los parámetros de estrés oxidativo, inflamación, hiperglicemia, hiperlipidemia, memoria y progreso del aprendizaje. En base a estos estudios se plantea que esta semilla puede ser utilizada como complemento alimenticio para realizar Entrenamiento a Intervalos de Alta Intensidad (EIAI). El EIAI es un método eficiente para mejorar la función vascular, el consumo máximo de oxígeno y la capacidad mitocondrial mientras se máxima el daño muscular. Dicho daño se genera por la producción de especies reactivas de oxígeno, o estrés oxidativo inducido por el ejercicio, lo cual disminuye la habilidad de generar potenciales de acción y retoma de calcio por el retículo endoplásmico de la célula muscular, reduciendo el rendimiento físico y produciendo fatiga. Por esto, es que se propone a la Semilla de Datilera, el cual es un estimulante del sistema antioxidante corporal, como un suplemento que puede disminuir el estrés oxidativo generado en el EIAI. Además el consumo, supervisado por un profesional debidamente capacitado, disminuirá el daño muscular mejorando, al mismo tiempo, la recuperación y optimizando las adaptaciones al ejercicio. Más información