Algo clásico y con clase, de eso se trata el coctel Cosmopolitan, famoso por películas como Sex and the City, es un trago que se prepara teniendo como base vodka y se complementa con jugo de arándano, licor de naranja y un toque de jugo de limón. Los arándanos tienen una gran cantidad de componentes biológicamente activos y su composición es distinta según su variedad, lugar en el que son cultivados, condiciones ambientales, entre otros factores. Entre las sustancias que componen este fruto están: selenio, zinc, fibra prebiótica, vitamina C, glucosa y polifenoles bioactivos. El consumo de arándanos se ha relacionado con la proliferación de células β pancreáticas y con una mejoría en la sensibilidad a la insulina, asociándose de esta forma a una actividad anti-diabetes. Estas son solo algunas de las propiedades de uno de los componentes de nuestro coctel.
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