Uno de los cocteles clásicos mexicanos: La margarita. La historia de este coctel tiene muchas vertientes que datan desde 1938, entre los relatos de su creación se encuentran damas de alta sociedad, actrices, bailarinas, adinerados hoteleros y más. No se sabe si fue en Tijuana o Acapulco donde fue realizada por primera vez. Uno de sus componentes principales es el limón, esta es una de las plantas más utilizadas a nivel mundial, sus semillas pueden ser utilizadas para producir biocombustibles como etanol o metano. Además, las semillas del limón se componen por flavonoides, limoneno, alcaloides y otras sustancias que les dan propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y benéficas en contra de padecimientos metabólicos. Y bueno el jugo del limón nos sirve para preparar La margarita que se compone, por tequila, jarabe natural y jugo de limón.
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