Hay algunos alimentos que nos pueden ayudar a disminuir los efectos adversos del ejercicio, uno de ellos es la Zarzaparrilla negra (Ribes nigrum). Como todos sabemos el ejercicio es fundamental para un estilo de vida sano, aunque también genera inflamación crónica y estrés oxidativo. Estos procesos biológicos pueden generar cambios benéficos o, cuando nos sobreejercitamos, pueden causar daño tisular, el cual impacta en nuestra salud y en nuestro esquema de entrenamiento. La Zarzaparrilla negra, es una planta de origen australiano que también se cultiva en México, se ha mostrado que el consumo diario de 48 grs o 14 ml del fruto de esta planta disminuye los efectos secundarios no deseados del ejercicio. De esta forma se puede recomendar el consumo de los derivados de este organismo como una forma natural de ayudar en la recuperación postejercicio. La aplicación de este tipo de alimentos con efectos biológicos a nuestra dieta cotidiana es lo que se ha nombrado como Nutrición Funcional.
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