Hay algunos alimentos que nos pueden ayudar a disminuir los síntomas de las enfermedades relacionadas con la inflamación intestinal, tales como: enfermedad de Crohn’s y Colitis ulcerativa, entre otras. Este tipo de enfermedades dependen de varios factores, como, los genéticos, los de estilo de vida, el estrés y de factores inmunes. Entre sus síntomas se encuentran diarrea, dolor abdominal y fiebre. Para disminuir estas molestias se recomienda comer fruta, ya que tiene fibra soluble, la cual la flora intestinal la transforma en sustancias protectoras para el intestino. Además, se puede consumir alimentos ricos en omega-3 tales como nueces, aguacate, aceite de oliva y chia. Por otro lado, hay algunos minerales que ingeridos en cantidades adecuadas disminuyen la inflamación intestinal, entre ellos, está el zinc, que lo podemos encontrar en la pechuga de pollo y la avena. Entonces una comida que disminuye los síntomas de inflamación intestinal es una pechuga de pollo acompañada con ensalada de espinacas con aguacate y aderezada con aceite de oliva y de beber agua de chia.

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